©2022 by DietoVita. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt
Dzień Sera Camembert
28 kwietnia to Dzień Sera Camembert, pochodzącego z Francji. Camembert produkowany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser ten prawdopodobnie nie zostałby zauważony, gdyby nie fakt, iż podany został Napoleonowi III, który się w nim rozsmakował. Camembert ma delikatną skórkę oraz kremowe wnętrze. W procesie dojrzewania dodaje się do niego grzyby pleśni z gatunku Penicillium camemberti. Poniżej znajdziecie przepis na ciepło - w roli głównej omawiany ser.
Camembert na ciepło z sałatą
E: 411kcal, B: 22 g, T: 34.6g, W : 4.1g
Oliwa z oliwek - 1 łyżka (10ml)
Roszponka Lidl - 1 garść (25g)
Rzodkiewka - 2 sztuki (30g)
Ser camembert - 1 sztuka (120g)
Szpinak - 2 garście (50g)
Sok z cytryny - 1 łyżka (6ml)
Ser zgrillować na patelni przez 5 minut. Przygotować sałatkę ze szpinaku i roszponki. Dodać pokrojoną w ćwiarki rzodkiewkę. Doprawić i polać oliwą i sokiem z cytryny.
Podawać na ciepło na talerzu wraz z sałatką.
Camembert znakomicie smakuje również w asyście słodkich dodatków, takich jak powidła śliwkowe, konfitura malinowa, żurawina. Świetne połączenie to także dodatek świeżych owoców: jabłek, ananasa, brzoskwini, truskawek i melona.
